1月22日，小年小年相差臘月二十三，有風這一天是俗南糖心短視頻vlog柚子貓北方傳統的小年，而南邊傳統的北方小年則在臘月二十四。小年到，為何甲辰龍年行將別去，小年小年相差乙巳蛇年日漸接近，有風天南海北的俗南人們都在高高興興迎新春。

民間將臘月二十三或二十四謂之“小年”，北方源于人們非常介意“新年”的為何心態。那么，小年小年相差何為“年”？有風

風俗學者、天津社會科學院研究員王來華介紹，俗南年的北方構成，來源于古人對時節、為何收成、天象、歷法的知道，這是我國農耕文明的文明果實。年，糖心短視頻vlog柚子貓首先是與農作物的收成相關。甲骨文中的年字，便是人背禾的象形字。《說文解字》曰：“年，谷熟也。”跟著歷法常識前進，古人又依據天象、物候等來確認四季循環的起點和結尾，年就成了這一循環的最好歸納。

中國人新年始于臘八，俗話說“過了臘八便是年”。這兒所說的“年”，指的是陰歷新年，也便是新年，俗稱“大年”。與大年比較，還有一個相當于“預熱”的小年。

“甲子春侵臘，燕京又小年”，說的便是北方的小年；“新年前三日，江鄉正小年”，說的則是南邊的小年。“從臘八到小年，再到歲除和大年初一，這二十幾天，都是喜慶和熱烈的新年節奏。”王來華說。

小年有哪些風俗？為何南北方小年相差一天？你家小年哪天過？年前大掃除有哪些注意事項？

為何南北方小年會相差一天？

南邊和北方“小年”的日期有所差異，這背面也是南北之間文明與前史融合演化的表現。

廣西民族博物館副館長麥西介紹，宋朝之時，“小年”被稱為“交年節”，也稱為“末節夜”。宋縝密所著的《武林舊事·歲除》中記載，“禁中以臘月二十四日為末節夜，三十日為節操夜。”而到了清朝，褚人獲的《堅瓠續集·小盡大盡》中也記載，“宋人以臘月二十四日為末節夜，三十日為節操夜，今稱小年夜、大年夜，古今語大概相同”。此刻，“交年節”現已演化為“小年夜”。

麥西表明，清朝今后，北方的“小年”基本上為臘月二十三，南邊為臘月二十四。之所以呈現這種不同，是因為清朝皇宮為節省開支，將祭祀灶王爺與拜祭先人合為一天，后貴族王侯紛繁仿效，并逐步撒播至北方民間。而南邊則沿用古制，以臘月二十四作為“小年”。

此外，天津市風俗專家、專欄作家由國慶解說說，在中國古代，過小年有“官三民四船五”之說，即官家臘月二十三過小年，大眾臘月二十四過小年，而浮家泛宅則在臘月二十五迎來小年。后來跟著時刻推移，北方區域逐步以臘月二十三為小年，南邊區域則把臘月二十四定為小年。

各地“小年”時刻也各有不同。

江浙滬部分區域把臘月二十四和歲除前一夜都稱為“小年”；

海南部分區域、南京及其周邊區域則將正月十五元宵節作為“小年”。

節日時刻的地域性差異折射出了各地前史文明空間的差異，可是人們辭舊迎新的祈求是共同的。

除了祭灶，還有哪些風俗？

“年到年到，糕糖祭灶”“二十三，糖瓜粘”“臘月二十四，灶王爺上天”等歌謠里都說到了“糖瓜祭灶”，祭灶是傳統小年的重要節俗，因而，“小年”也被稱為祭灶節，每到這一天，人們都要停下手里的各種活計，例行年前的祭灶送神活動。

前史學者、天津社科院研究員羅澍偉介紹說，灶神俗稱灶王爺、灶公、司命，是中國民間在年節中特別崇拜的神靈。民間傳說，灶王爺自上一年的歲除子時一向留在家中，以維護和督查一家，到了臘月二十三或二十四，灶王爺便要升天向玉皇大帝報告這一家人的善行和惡行，用以催促這家人的日常行為自律。因而祭灶時，人們在灶王像前的桌案上擺放貢品，其中最杰出的是“糖瓜”，這類食物又甜又黏，意在讓灶王爺多說“甜言蜜語”。

送走灶王爺后，人們開端掃塵，北方稱“掃房”，南邊叫“撣塵”，各種打掃、洗刷，意在送舊迎新，驅晦納吉，干干凈凈迎新年。

羅澍偉介紹說，早年的住宅一般沒有玻璃，主要靠窗戶紙采光擋風。掃房時要糊新紙，張貼各種有吉利涵義的吊錢、剪紙，門上貼馱元寶的肥豬，墻壁上貼上年畫。現在，很多人將家里的玻璃擦洗一新后，也會貼上一些吊錢、福字、剪紙等。

“糖瓜”到底是個什么“瓜”？

跟著年代的開展和人們生活方式的改動，現現在祭灶典禮日趨消亡，但“糖瓜”作為新年的第一信號，以及它所傳達出的求吉納祥的夸姣涵義仍然保存下來。

立冬今后，甘肅通渭縣常家河鎮王莊村的張克明一家人就開端制造糖瓜。這門手工傳到他這一輩現已是第七輩。

每天清晨，天還未亮，張克明一家人就起床開端制造糖瓜了。

做糖瓜的第一步要先發麥芽，麥芽發好今后，把浸泡的小米放到鍋里蒸熟。接下來便是將蒸熟的小米與麥芽混合在一起攪勻，放入發酵缸內，用必定溫度發酵六個小時左右。從發酵缸里流出來的便是糖漿。然后，將流下來的糖漿放到鍋里熬，一般熬三四個小時，就可以炒糖了。

炒糖時，一開端先用棍攪，攪不動今后用木鏟鏟，直到炒出一些大凝泡今后，這糖就算炒好了。等糖冷卻到必定程度，就可以制造糖瓜了。制造糖瓜時，要避免糖在低溫下變硬。所以要直接在鍋上使用熱氣扯糖，借著水汽的潤澤，鍋前的張克明父子將熬好的糖拿出一塊，掛在木鉤上，開端用手拉扯，焦黃的麥芽糖跟著水蒸氣不斷的熏蒸，在接連拉扯幾十次后變得松軟而皎白。

當皎白的糖被扯到寬一尺左右，變成薄薄的糖帶時，就要放到門口一張鋪了白布的長條桌子上，糖帶遇冷敏捷凝結變脆，糖瓜就算制成了。

那么。

你家小年過哪天呢?

（央視新聞歸納）。